การทำอาหารที่น่าประทับใจที่สุดในฮ่องกง

พ่อครัวชาวเวเนซุเอลา Ricardo Chaneton เป็นหนึ่งในประวัติการทำอาหารที่น่าประทับใจที่สุดในฮ่องกงเคยเป็นหัวหน้าพ่อครัวที่Mirazurร้านอาหารใน French Riviera ได้รับการโหวตให้เป็นร้านอาหารอันดับหนึ่งของโลกในปี 2019 ที่ MONO ในใจกลางย่านกลางของฮ่องกงเขาได้ทำอาหารฝรั่งเศสร่วมสมัยที่สวยงามรวมไปถึงเพลงประกอบชุดสะสมของพ่อในยุคทศวรรษที่ 1960 และ 70

ตามชื่อของมันปรัชญาของ MONO มุ่งเน้นไปที่ส่วนประกอบสำคัญอย่างหนึ่งต่อจานสำหรับมื้อกลางวันและมื้อเย็น เซวิเช่กุ้งคาร์บิเนโรหอยเชลล์และหอยนางรมบริตตานีอาจทำให้เกิดเสียงก่อนที่อาร์คติคอาร์กติกกับพริกไทย sancho ยืนยันการสัมผัสอันประเสริฐ นักทานจะเพลิดเพลินไปกับดนตรีของ MONO และอาหารของมัน